- Et interview med fotograf og stylist Lola Jones -
Da påsken nærmer sig afslutningen på vinteren, bad vi fotografen og stylisten Lola Jones om at hjælpe os med at style et smukt bæredygtigt bord med vores æggebægre i træ og børne-morgenmadssæt for at ære forårets genkomst.
Lola Skabte en smuk sæsonbestemt borddækning med fokus på dæmpede farver, fouragering af fund og årstidens råvarer, en smuk og bæredygtig borddækning til en Eco Easter Sunday Brunch og den perfekte Eco Easter-inspiration!
Vi interviewede Lola for at finde ud af hendes inspiration, ideer og arbejdsproces...
1. Hvad var inspirationen bag dit 'Sustainable Spring Tablescape'-shoot?Forårssæsonen var min primære inspiration til denne optagelse. Mens jeg arbejdede på mit moodboard, tænkte jeg på, hvilke sæsonbestemte blomster/farver der blomstrer i øjeblikket, så jeg kunne inkorporere dem og vise den forbindelse og bringe en del af det udendørs indendørs.
2. Hvordan forbandt du forårssæsonen med temaet bæredygtighed til din borddækning?
Jeg holdt tingene minimale og tilføjede kun et par blide sæsonbestemte detaljer, mens jeg pyntede bordet og maden og handlede lokalt, da jeg lavede min menu.
3. Hvilke sæsonbestemte fourageringsfund og forbrugsvarer brugte du i bordoptagelserne, og hvordan inkorporerede du dem i dit endelige design?
Jeg brugte en lille vase med lokalt fodrede forglemmigej til at pynte på bordet, fire små kviste tjørneblomst fra en lokal gangsti, hvor vi ofte går, til at placere på toppen af servietter og et par små kopersilleblomsterhoveder at dekorere maden. Jeg brugte også bittesmå forglemmigej-blomster og tjørneblomst til at pynte på cupcakes, som, synes jeg, bandt det hele fint sammen.
Jeg inkorporerede for det meste sæsonbestemte, lokale og hjemmelavede råvarer. Brød fra det lokale bageri vi ofte besøger, ost fra de lokale ostehandlere og grøntsager som britiske asparges fra den lokale økologiske butik.
Vi er meget heldige at bo i et smukt område i udkanten af Peak District, og vi elsker vores lokale gåture, så vi behøver aldrig gå langt for at lave en lille fouragering. Mine piger elsker at engagere sig, og jeg lærer dem at være opmærksomme på naturen, at lægge mærke til den enkle skønhed omkring os. Min mand er en fantastisk kok, og han bliver også involveret af og til, for eksempel når vi planlægger at lave vores egen hyldeblomst sidst på foråret/førsommeren eller plukke vilde hvidløg til hjemmelavet pesto. Vi er alle særligt glade for at plukke brombær i august/september til hjemmelavet æble- og brombærcrumble. 5. Hvad er dine håb for dine børn ved at få dem forbundet i naturen og det lokale dyreliv og fauna?
Fra en meget ung alder opfordrede jeg mine børn til at være udendørs så meget som muligt, udforske og lægge mærke til ting omkring dem. De elsker at være ude, og det er skønt at se dem lave forskellige lege med næsten hvad som helst - kviste og nedfaldne blade osv. De genkender og kan navngive forskellige blomster og træer. Jeg lærer dem at værdsætte og respektere alle store og små skabninger. Jeg håber, at når de bliver ældre, har de varme minder fra vores tid sammen og de erfaringer, de har lært og forhåbentlig vil lære og udforske mere i løbet af deres liv og kan give kærligheden til naturen videre til deres egne børn en dag.
6. Hvad betyder bæredygtigt liv for dig og din familie?
I løbet af de sidste par år har vi lavet et par ændringer i den måde, vi handler og forbruger ting på som familie. Møblerne i vores hjem, som vi i øjeblikket er ved at renovere, er 90% vintage/tidligere ejet. Vi køber meget lidt legetøj (kun til jul, fødselsdage og særlige lejligheder), og vi forsøger også at undgå plastik.
Når vi køber tøj, vælger vi mindre virksomheder med god etik og ser nøje på, hvordan tøj er lavet og materialer brugt. Ved indkøb af mad gælder det samme - sæsonbestemt og lokalt, hvor det er muligt. Vi elsker vores picnics og har dem ofte i de varmere måneder. Jeg har for nylig investeret i rustfrit stål og emaljevarer for at minimere spild. Vi er på ingen måde perfekte, men vi forsøger at tage små skridt mod en mere bæredygtig livsstil. Som et næste skridt ville jeg elske at begynde at dyrke et lille udvalg af vores egne grøntsager.
7. Hvis du kunne give råd til andre familier, der forsøger at leve et mere langsomt, minimalistisk liv, hvad ville det være?
Start i det små, hvor det føles rigtigt for dig og din familie. Det er nemt at blive overvældet af den tilgængelige information og føle presset til at gøre det hele. Foretag en eller to simple ændringer, du behøver ikke at ændre din livsstil drastisk over natten.
8. Hvad er dit håb for fremtidige generationer?
Jeg håber, at vi passer på denne verden. Jeg håber, at flere familier anerkender, at vi alle er nødt til at spille vores rolle, uanset hvor stor eller lille den er for at leve mere bæredygtigt, og jeg håber, at mange flere generationer kan nyde denne verden og dens skønhed.
Lola & Blue Brontide vil gerne ønske jer alle en smuk 'Langsom' påskeweekend og et godt forår!
